Biscotti al Cioccolato

Cantucci

€ 7,50

Cantucci classici, biscotti secchi con le mandorle. Ideali da inzuppare col vin santo a fine pasto oppure come spuntino in qualsiasi momento della giornata. Croccanti e dal colore dorato, fragranti e profumati sono davvero deliziosi!

Brutti ma buoni classici

€ 10,50

Golosi biscotti dalla forma irregolare ma assolutamente deliziosi al palato. Dalla consistenza leggerissima e friabile, croccanti fuori e morbidi dentro si sciolgono in bocca E' una delizia di un mix di frutta secca: mandorle tostate di Puglia, nocciole IGP del Piemonte, Pistacchi di Bronte di altissima qualità anch'essi tostati. Completano la ricetta zucchero a velo in quantità bassa, albume d'uovo fresco montato a neve e per finire buccia finissima di limone, bacca di vaniglia e un pizzico di cannella. Realizzati secondo una tipica ricetta: si uniscono in una prima cottura in un antico tegame di rame per poi essere formati a mano ( lavorazione col cucchiaio ) e dopo un riposo di 12 ore vengono di nuovo cotti in forno. Durante la cottura, sprigionano un profumo davvero unico ! Il risultato è “Brutti ma buoni” favolosi.

Brutti ma buoni al cioccolato

€ 10,50

Sono una variante ai Brutti ma Buoni classici e nella versione al Cioccolato hanno al loro interno nocciole IGP del Piemonte e mandorle di Puglia. Sono golosi e deliziosi al palato. Quando li mordi senti il sapore della frutta secca unita al cioccolato con una consistenza irresistibilmente morbida. Realizzati secondo una ricetta tipica e una lavorazione a mano: lavorazione al cucchiaio dopo una prima cottura in un antico tegame di rame.  

Amaretti Morbidi

€ 10,50

Gli amaretti morbidi, sono biscotti senza farina, senza burro e senza lattosio. Sono realizzati con pochi ingredienti e di alta qualità: quello più importante è la nocciola IGP del Piemonte a cui viene aggiunta una piccola parte di armellina amara che gli conferisce un gradevolissimo retrogusto amaro ed infine zucchero e albume d'uovo completano la ricetta. Il prodotto finale è un biscotto dal guscio croccante che racchiude all'interno un cuore morbidissimo e pieno di sapore. Un dolcetto delicato che si scioglie in bocca; perfetto per fine pasto, merenda o per una sfiziosa pausa.